Huevos de Mantequilla de Cacahuete

Preparación

1. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
2. Coloquar la mantequilla de cacahuete y el Azúcar Glacé Sidul en un bol grande. Mezclar bien con una batidora eléctrica.
3. Agreguar la mantequilla derretida sin sal y batir bien.
4. Añadir la leche, el extracto de vainilla y la sal y mezclar nuevamente.
5. En una superficie enharinada, extender la masa hasta que tenga 1,5 cm de espesor.
6. Cortar la masa con el cortador (forma ovalada) y extenderla en la bandeja.
7. Congelar por 1 hora.
8. En otro bol, agregar el chocolate con leche y la miel y cocinar en el microondas, 30 segundos a la vez, hasta que se derrita.
9. Con la ayuda de un tenedor, sumergir cada trozo de masa en el chocolate, hasta que estén completamente cubiertos.
10. Colocarlos nuevamente en la bandeja y enfriar en el refrigerador por 20 minutos.