Pudins, Mousses y Helado

Pudin de caramelo con helado de Vainilla

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Ingredientes

4 magdalenas grandes de chocolate desmenuzadas
50g pasas sultanas grandes

PARA LA COBERTURA

75ml nata entera
50g Azúcar Moreno Sidul
50g mantequilla
Helado de Vainilla para servir

Preparación

  1. Calentar el horno a 200°C. Mezclar las magdalenas con las pasas sultanas. Dividir entre 4 ramequines untados con mantequilla. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 8 minutos.
  2. Mientras tanto, poner el Azúcar Moreno Sidul, la mantequilla y la nata en un cazo pequeño y calentar suavemente, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva. Verter la salsa sobre la mezcla de magdalenas y servir caliente con helado de vainilla.
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