Chutney de Ciruela

Preparación

1. Lavar bien las ciruelas, retirar los huesos y cortar en trozos pequeños.
2. Llevar al fuego una olla con agua, añadir el Azúcar Moreno Sidul y hervir hasta obtener una espuma brillante.
3. Añadir las ciruelas, el palo de canela y dejar hervir durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las ciruelas estén blandas y oscuras. Si es necesario, añadir agua y un poco más de azúcar.
4. Añadir las ciruelas, el palo de canela y dejar hervir durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las ciruelas estén blandas y oscuras. Si es necesario, añadir agua y un poco más de azúcar.
5. Colocar el chutney todavía caliente en botes de vidrio esterilizados y tapar bien.